Flo Eichenberger a grandi à l’intersection de l’art, du football, du BMX et des nuits effrénées de la scène bernoise – indépendant dès son jeune âge, curieux d’expérimenter et animé par un désir de repousser les limites. Après une formation sportive en tant qu’agent immobilier et un bref passage dans le monde de bureau, il a échangé la routine quotidienne contre ce qui le motivait vraiment : l’art, la gastronomie et la culture nocturne. À 19 ans, il a fondé avec des amis le Les Amis à Berne, d’abord un restaurant, puis un club et un bar, rapidement complétés par une boutique de vins. En 1999, il a ouvert le club électro U1 dans la Junkerngasse, suivi en 2005 par le club Sous Soul. Après une pause de 13 ans, le Sous Soul a rouvert ses portes en 2025, avec Eichenberger comme directeur général et programmateur.